但口味一般DG

来源:    作者:笔名    2021-03-03

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“一般煮汤年糕大多用青菜或大白菜作为底料,但口味一般.这次无意中用了生菜,发现口味、营养、色彩各方面都很满意,于是将这个搭配固定下来。”

食材明细

主料 年糕片 250克(2人份) 生菜 棵 胡萝卜 半根 鲜香菇 4个 鸡蛋 2个

辅料 盐 3克

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

五彩汤年糕的做法步骤

1

准备好食料

2

胡萝卜和鲜香菇洗净切片

3

鸡蛋打散

4

生菜洗净撕成小片

5

起油锅

6

倒入打散的蛋液,炒成鸡蛋盛起

7

锅内再加少许油,倒入胡萝卜和香菇煸炒2分钟

8

加入清水和盐煮开

除了“存储”功能以外9

煮开2分钟后加入年糕片和炒好的鸡蛋继续,等再次煮开后加入生菜,生菜烫熟即可关火

10

盛起的汤年糕上加点太湖白虾,色香味俱全的汤年糕就完成了。

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